​グルテンフリーでも美味しい！グルテンフリーとは思えない食感、風味を楽しんでもらいたいと思いから当店を立ち上げました。
米粉は小麦と同じ場所で製造されてないものを使ってるのでコンタミの心配もございません。
​小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

白砂糖は使わずきび糖を使い、ショートニングはトランス脂肪酸の含まないもの、ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使ってます。​
全ての商品は乳製品も使用しておりません。
(乳製品、卵、大豆アレルギーには対応してません）

オーストラリアで5年間ベーカーとして働いた経験を
生かしオーストラリアでしか食べれないスイーツなどもご用意しております。
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​グルテンフリーがもっと身近な存在になる
お手伝いができればと思います。

​皆様のお越し心からお待ちしております。